Des recettes revisitées pour les yaourts lact...
Basés sur les notions de plaisir, d’équilibre nutritionnel et biologique, les yaourts Lactel sont aujourd’hui déclinés en 5 familles, qui sont les natures, les aromatisés, aux fruits, 0 % et bio. Tout...
Bilan du salon equip’ho?tel 2010
Pour sa 50e?me e?dition, le salon Equip’Ho?tel a affiche? une nouvelle dynamique et a annonce? une vraie reprise des investissements sur le marche? de l’ho?tellerie restauration. Avec la venue de 107 ...
Jean-Thierry Dufort, nouveau pre?sident du ge...
Lors du dernier comite? exe?cutif du Ge?co le 9 de?cembre dernier, de nouveaux di- rigeants ont e?te? e?lus a? la pre?sidence de l’association d’industriels. Jean-Thierry Dufort, directeur de Bel Food...
Le restaurant universitaire d’Orsay re?nove
C’est au cœur de l’Essonne, a? Orsay, que le restaurant universitaire Les Ce?dres vient tout juste d’e?tre remis a? neuf. La cafe?te?ria a entie?rement e?te? redesigne?e, avec des lignes sobres et e?p...
La re?forme des collectivite?s territoriales ...
Le mercredi 17 novembre a e?te? adopte? par l’Assemble?e nationale le projet de loi de re?forme des collectivite?s territoriales. Ce texte permet d’alle?ger et de simplifier les institutions locales, ...
le calendrier 2011 des rendez-vous culinaires...
Enodis pre?sente son calendrier des rendez-vous culinaires pour le premier semestre 2011, re?serve? aux clients et utilisateurs des fours mixtes Convotherm. Ces rendez- vous se de?rouleront de la mani...
Lancement de la Fe?te de la gastronomie franç...
Suite a? l’inscription du repas gastronomique des Franc?ais au patrimoine immate?riel et culturel de l’Unesco, le secre?taire d’Etat Fre?de?ric Lefebvre a re?uni les professionnels de la restauration ...
«Bon appétit, l’alimentation dans tous ...
Sogeres pre?sentait a? la Cite? des Sciences et de l’Industrie jusqu’au 2 janvier 2011 «Bon appe?tit, l’alimentation dans tous les sens», une exposition dont le but e?tait d’aider les 9-14 ans a? mieu...
Un nouveau dispositif de nutrivigilance par l...
L’agence nationale de se?curite? sanitaire de l’Alimentation, de l’Environnement et du Travail (Anses) a re?cemment proce?de? au lance- ment du dispositif de nutrivigilance sur les nouveaux aliments, ...
Transgourmet et Distriborg signent un nouveau...
Le distributeur pour la RHF et le leader de l’alimentation biologique en France sont de?sormais partenaires. Cette association a e?te? pense?e pour de?velopper l’offre alimentaire biologique de TransG...
