Pour permettre à ses collaborateurs d’effectuer au mieux leurs missions, pour les motiver et les accompagner dans leur parcours professionnel, Elior a mis en place de nombreux programmes de formation. L’un des premiers enjeux de la formation soulignés par Elior est d’intégrer les nouveaux venus, avec un accompagnement à la fois théorique et pratique pour maîtriser les règles, processus et outils de leur métier, tout en s’appropriant la culture et le fonctionnement du Groupe. Autre enjeu important : renforcer les compétences des collaborateurs en poste, qui bénéficient de programmes de formation. Celle-ci est structurée de manière décentralisée pour répondre au plus près aux attentes du terrain, avec un campus corporate pour les programmes Groupe et des écoles ou académies dédiées sur chaque activité et/ou marché, comme l’Elior Academy en France. Ces écoles sont animées par des formateurs internes et visent à perfectionner le savoir-faire des équipes. Au-delà des parcours centrés sur la technique, Elior attache une importance particulière à l’acquisition de notions de services pouvant être exploitées dans tous les métiers et activités.
VAE et formations diplômantes
Dans le cadre de la formation continue, le Groupe a notamment mis en place des programmes de VAE, par branches, permettant d’obtenir des diplômes officiels reconnaissant les compétences acquises tout au long de la vie professionnelle : chef-gérant, serveur, assistant d’exploitation, etc. 60 à 80 collaborateurs obtiennent chaque année un diplôme via la VAE. Celle-ci permet de donner confiance et de valoriser le
