En cette période de rentrée scolaire, parler éducation s’impose !
A l’âge des découvertes, le restaurant scolaire est le lieu privilégié de l’apprentissage du goût et des bonnes habitudes alimentaires.
L’école est plus que jamais préoccupée par la question des rythmes…
La nouvelle organisation du temps scolaire avec la semaine de 4 jours et demi ? C’est pour permettre de mieux apprendre, dixit le gouvernement. Alors faire de même avec la nutrition, enjeu de santé publique, tombe sous le sens. Dans notre dossier du mois, nous nous intéressons au primaire : apprendre en s’amusant, c’est la meilleure façon pour les enfants d’adopter les bonnes pratiques, de manger de tout et de devenir de futurs consommateurs responsables. Car qui dit pédagogique, dit ludique ! Ah, les légumes… C’est souvent là que le bât blesse ! Cuisiniers et diététiciennes sont unanimes pour prôner astuces et persévérance sur le sujet de la nutrition. Au quotidien ou ponctuellement, il s’agit d’adopter le bon rythme. Repères visuels au restaurant scolaire, animations, dégustations, ateliers, relais dans les classes…
Les idées, les supports pédagogiques et les occasions ne manquent pas pour rendre les enfants acteurs de leur alimentation et mettre l’accent sur ce précepte : apprendre à bien manger pour bien grandir.
