La restauration collective n’est pas forcément le secteur le plus affirmé en matière de numérisation des données, d’utilisation des outils informatiques et de dématérialisation des moyens de paiement. Mais elle avance désormais à grands pas pour se moderniser. Afin de régler ses repas, les nouvelles technologies (carte rechargeable, Internet, application mobile…) permettent aujourd’hui de faciliter la gestion pour les équipes de restauration et l’utilisation pour les convives. Une souplesse qui permet d’élargir le champ des services, car on tend vers le multifonction, le « tout intégré » et l’automatisation des opérations : la carte ou le téléphone servent… à tout ! En supprimant certaines 
contraintes obsolètes, on fluidifie, on fiabilise. Ces nouveaux modes de paiement et services associés se banalisent dans la vie courante. Et pour la restauration collective, c’est aussi de plus en plus vrai, particulièrement en entreprise ou en hospitalier pour le personnel. Pour la génération Y, habituée, c’est une évidence ! Comment faire autrement ?Toute l’équipe vous souhaite une bonne année 2016
