Convivio met à l’honneur le talent de ses chefs

Valoriser le savoir-faire et le savoir-être de ses équipes, le groupe familial Convivio s’y emploie depuis plusieurs années à travers son concours culinaire « Nos chefs ont du talent ». Cette 5e édition s’est déroulée en deux temps au mois de juin : l’épreuve elle-même, puis quelques jours plus tard la désignation des vainqueurs et la remise des trophées. «À la création de ce concours culinaire Nos chefs ont du talent, je souhaitais leur faire partager et transmettre cette passion de la compétition culinaire. Un concours avec son taux d’adrénaline, mais qui reste avant tout convivial. » Ainsi s’exprime Patrick Gaultier, organisateur du concours. Cet ancien cuisinier, qui a exercé différentes fonctions au sein du groupe Convivio dirigé par la famille Renou, est depuis plusieurs années directeur des Achats.

Qualité des recettes
Les valeurs du groupe, l’attachement porté à la qualité des recettes et de la prestation au quotidien sont au cœur de l’événement « Nos chefs ont du talent », qui met à l’honneur les hommes et les femmes à travers des binômes motivés ! Et c’est Romain Melou qui a été désigné grand gagnant de l’édition 2014 de ce concours, à l’occasion de la réunion annuelle du groupe au Parc des Expositions de