La Semaine du Goût en octobre a été l’occasion pour de nombreux enfants de découvrir des produits, des métiers, mais aussi de nouvelles connaissances. À Paris, à l’école Vauvenargues, sous l’impulsion de trois maîtresses, des écoliers ont pu profiter des connaissances de trois chefs pour approfondir leur culture.
Par Noémie Giraud
Lors de la Semaine du Goût, du 14 au 20 octobre 2024, plusieurs événements ont eu lieu à travers toute la France, favorisant les rencontres entre les professionnels et le grand public. Une semaine « précieuse pour sensibiliser chacun à l’importance de choisir des aliments de qualité, d’apprécier la diversité des goûts et de comprendre que chaque repas est une célébration de la culture, de la santé et du plaisir », comme l’aime à le rappeler le chef Grégory Cohen, également parrain de cette 35e édition. À cette occasion, des Leçons de Goût se sont déroulées au sein de plusieurs écoles partout en 
France, à destination des primaires. À Paris, le chef Grégory Cohen était accompagné d’Alice Tuyet (cheffe de Faubourg Daimant) et de la MOF poissonnière écaillère Sonia Bichet. Tous trois sont intervenus le 14 octobre dans l’école élémentaire Vauvenargues (18e arrondissement).
Reconnaître les cucurbitacées
À 9h, direction la première classe de CM1/CM2 pour en apprendre davantage sur les produits de saison et locaux avec Grégory Cohen. L’occasion de faire un
