Avant l’adoption de cette formule pilote inaugurée à Chelles, enseignants et parents ont fait part de leurs craintes concernant la discipline. Résultat, aujourd’hui les repas sont plus longs, plus conviviaux, plus calmes. Les enfants, se sentant «plus grands», sont moins turbulents. Ils mangent à leur faim et grâce à des animations fréquentes autour des saveurs, ils ont adopté ce restaurant qui leur apprend à être propres, soignés, organisés et disciplinés. 150 écoles primaires ont adopté le principe de ce self «cool» imaginé par Avenance Enseignement, en liaison avec les enseignants et les parents.
