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Services vétérinaires M. CHAPPRON Jean-Michel Direction des Services Vétérinaires Pays de la Loire 14, rue Armand Brossard 44000 Nantes
Finale disputée à Orvault où 
les six candidats sélectionnés ont 
Membre du jury, PDT : M. JEAN-YVES GUEHO RESTAURANT L’ATLANTIDE 16, QUAI ERNEST RENAUD 44100 NANTES – 1 ÉTOILE MICHELINproduit des plats et des 
Membre du jury, M. SAUDEAU Laurent Manoir de la Boulaie 44115 Haute-Goulaine 2 étoiles Michelindesserts de qualité. La bonne 
Membre du jury, M. PAVAGEAU Patrick L’Embellie 14 rue Armand Brossard 44000 Nantespréparation des candidats a évité 
Membre du jury, M. SABOURIN Bernard Lycée Hôtelier Nicolas Appert Avenue de la Cholière 44700 Orvaulttout loupé et les trois 
Le gagnant entouré de Xavier Baró, DG de HMI-Thirode et de Richard Demoncy, directeur des ventes France de Robot Coupe.premiers sont arrivés dans un © F. PERRY POUR TOUTES LES PHOTOS
candidat, Jean-Louis DAVIDmouchoir de poche. Le gagnant, 
candidat, William FOUGERAYThierry Serrand de l’institut médico-éducatif 
candidat, Dominique GARANGERde Fougères, s’est imposé en 
candidat, Briac GOUGEONassurant ses notes sur les
