Snacking
Au salon Vending Paris, qui s’est déroulé fin octobre Porte de Versailles, un accent particulier a été mis cette année sur la distribution automatique au quotidien. Pour en illustrer les différentes facettes avec des concepts innovants, la Vending Canteen a déployé cinq espace de « mise en situation ».
Animation phare du salon, la Vending Canteen créée par l’agence DesignDay présentait « cinq utilisations possibles de la DA qui 
démontrent une fois encore l’importance de ce mode de distribution dans notre vie de tous les jours ». Cette mise en scène intègre « les nouveaux codes, les dernières tendances technologiques, comme l’écran tactile ou la carte magnétique, et les innovations produits, alimentaires et hors alimentaires ». La distribution automatique, c’est une disponibilité à tout moment, un service global ou de complément, qui répond aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui. En restauration collective, les entreprises ou l’hospitalier en sont friandes, et le grignotage souvent pointé du doigt en DA fait place depuis quelques années à des produits plus équilibrés (fruits, laitages…), mais aussi à des plats à réchauffer, salades, sandwichs plus « lights », plateaux repas complets… Les boissons chaudes et froides restent bien sûr très présentes, avec là aussi un élargissement de l’offre, et le non-alimentaire prend de l’ampleur.
