Réussir le réemploi : Uzaje s’y attache depuis quelques années et vient d’ouvrir un nouveau centre de lavage de contenants à Strasbourg, avec une ambition européenne. Interlocuteur de référence pour les acteurs de la restauration et de l’industrie alimentaire, il témoigne avec ce site d’un changement d’échelle nécessaire à l’avancée d’une économie circulaire efficace. Par Karine Averty
Pour son 3e centre de lavage de contenants alimentaires, après Neuilly-sur-Marne et Avignon, Uzaje mise sur une dimension européenne : situé à Strasbourg, il offre une proximité avec l’Allemagne pour s’imposer plus largement sur le marché du réemploi. « Nous développons des solutions innovantes, les plus vertueuses possibles en termes de développement durable et d’impact environnemental, mais également d’un point de vue économique. Avec ce centre, nous sommes à une étape d’industrialisation plus poussée », explique Emmanuel Auberger, président-fondateur d’Uzaje, lors de l’inauguration officielle du site le 8 octobre dernier.
Répondre aux évolutions réglementaires
Avec les évolutions réglementaires (Agec, Egalim…) sur l’économie circulaire, la sortie du plastique, et notamment l’échéance du 1er janvier 2025, ce centre européen répond aux besoins de la restauration collective et commerciale, des
secteurs de la boisson et de l’industrie agroalimentaire, avec une ouverture également sur l’événementiel ou la cosmétique. Rappelant le
