Difficile ! C’est le bilan de l’année 2013 pour beaucoup d’installateurs de cuisine professionnelle, qui ne voient pas non plus l’horizon s’éclaircir en 2014… Certes, des sociétés ne manquent pas de tirer leur épingle du jeu, mais le marché reste très concurrentiel, sous tension, avec une baisse des marges. Plus que mitigé… Le constat 2013 vaut pour la plupart des entreprises d’installation de l’enquête exclusive du magazine Grandes Cuisines. Même celles qui affichent une progression à deux chiffres reconnaissent un contexte général fortement impacté par la crise économique. Fiscalité, nouvelles taxes, élections… 2014 offre encore trop d’obstacles pour permettre de retrouver la confiance. Les sociétés misent chacune sur leurs atouts : les plus importantes confortent par exemple leur développement auprès des grands comptes, là où d’autres, plus petites, visent à renforcer leur activité maintenance. Pour Action Froid, « le début d’année très difficile a du coup nécessité des actions tous azimuts sur le second semestre pour équilibrer les comptes ».
Marchés publics en baisse
La progression de 2 % du marché total (pour les 109 sociétés ayant répondu à l’enquête cette année) reste faible et masque des disparités. 37 % ont un chiffre d’affaires en baisse en 2013 (contre 35 % dans l’enquête parue l’an dernier, et 29 % l’année précédente). Elles sont 6 à décroître parmi les 20 premières, et seulement 2 dans les 10 premières (contre 4 l’an dernier). De belles progressions à deux chiffres sont à
