9èmes Assises nationales de la restauration collective en gestion directe bientôt à Dijon

Les 9èmes Assises nationales de la restauration collective en gestion directe vont avoir lieu au Palais des congrès de Dijon le jeudi 10 novembre 2005. Les assises vont se dérouler autour de la thématique «le repas : un investissement de santé publique». Au cours de cette journée, les participants auront l’occasion d’assister à une table ronde avec le sociologue Jean-Pierre Poulain ayant pour sujet «les collectivités territoriales agissent pour une restauration de service public». Serge Hercberg établira également un bilan du PNNS et de ses perspectives à venir. Les participants assisteront enfin à la remise des prix du concours «Bien Manger en gestion directe». Le CCC lance en effet cette année ce concours de la meilleure action de lutte contre l’obésité. Il est ouvert à tout établissement ayant un service de restauration en gestion directe, établissement représenté par le responsable de restauration. Pour participer, les équipes candidates doivent renvoyer leur dossier de participation avant le 21 octobre, à télécharger sur le site de l’association :www.ccc-france.fr