API réfléchit sur les OGM

Docteur Jean-Claude Cailliez, Faculté des Sciences et Institut Pasteur et Docteur Patrice Halama.OGM étaient une voie de progrès. « Nous souhaitons proscrire l’utilisation des OGM dans notre métier. C’est une responsabilité que nous avons, nous, sociétés de restauration collective, et que vous avez, vous, élus, d’informer le consommateur », a tout de même conclu le directeur d’API, Damien Debosque.