Tournus présente Roll’Fresh, une nouvelle armoire de maintien en température en liaison froide (froid positif). Cette dernière est particulièrement simple d’utilisation avec son tableau de commande aux fonctions marche-arrêt, démarrage différé, réglage de la température et alarme. Elle offre également de grandes facilités de nettoyage avec son fond et ses glissières emboutis ainsi qu’avec son évaporateur encastré en partie supérieure. Elle utilise le gaz réfrigérant R134a qui minimise l’émission de gaz à effet de serre. Ergonomique, Roll’Fresh dispose d’une porte qui s’ouvre à 270° et un support en standard est fourni en cas d’utilisation d’un enregistreur de température.
Tournus propose également une gamme complète de meubles réfrigérés aux formats gastronomes et euronormes pour tous types de restaurants. Hygiéniques grâce à un intérieur rayonné et des glissières en U amovible sur montants, performants avec leur évaporateur encastré et leur isolation de qualité (avec injection de mousse de polyuréthane) au niveau des parois, ces meubles sont également esthétiques, avec leur bandeau rayonné qui permet une intégration idéale face à d’autres meubles Tournus.
