Simon Drevet, nouveau responsable de la résidence et du restaurant universitaire Mansart à Dijon, a reçu comme objectif de développer l’activité du lieu. Concernant l’hébergement, il s’évertue à favoriser l’activité estivale, et en matière de restauration, il a prévu de renouveler les différentes animations qui permettront d’accentuer l’activité du soir. Le programme «Invitez le monde à votre table» a ainsi été réédité. L’idée est que les familles reçoivent des étudiants étrangers chez eux pour les parrainer et leur faire connaître le terroir local. Le Crous contribue à cet échange en accueillant des apéritifs dînatoires. Les animations musicales et cinématographiques devraient également être pérennisées.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Restauration Collective
à partir de 32€
