La Fondation Nestlé France «Manger bien pour vivre mieux» s’est donnée pour mission d’étudier les comportements alimentaires des familles afin de mieux comprendre leurs évolutions et les facteurs qui les influencent. Dans ce cadre, Eugenio Minvielle, président de la Fondation Nestlé France et Philippe Goujon, député maire du 15ème arrondissement de Paris, ont remis le 14 octobre 2009 les «Bourses de Recherche». Elles sont destinées à soutenir trois jeunes chercheurs qui portent des projets pertinents relatifs à l’alimentation dans ses trois dimensions biologique, sociale et humaine. La cérémonie de récompense a eu lieu à la mairie du 15ème à Paris, arrondissement pilote dans le cadre du programme «Ensemble, prévenons l’obésité des enfants». Les lauréats 2009 sont : Paula Borrego, CHU de Nantes qui signe le projet «validation des mesures de composition corporelle par la pléthysmographie par déplacement dans les premières semaines de la vie», Audrey Riboulet-Chavey, chercheur post-doctorant au CNRS dont le travail s’intitule «quand le risque de diabète commence in utero : une affaire d’empreinte et d’épi génétique», et Nicolas Larchet, Doctorant à l’Ehess Paris qui a réalisé la recherche «pratiques alimentaires et réforme sociale : le cas de la prévention de l’obésité à la Nouvelle-Orléans».
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