La presse professionnelle, source privilégiée d’information

les professionnels sur leurs lectures préférées. Les résultats semblent conforter l’étude détaillée d’audience réalisée tous les deux ans par RHF Conseil. En effet, 82 % des gestionnaires et chefs de collectivité lisent au moins une revue professionnelle et 81 % des restaurateurs font de même. En revanche, l’équipe du GECO attire l’attention sur le fait que «l’échantillon n’a pas été construit pour y déceler les performances de lectorat des différents supports et l’on ne peut donc en déduire des taux de lectorat par revue».