L’ANDRM : ÉTENDRE LA NORME NF RESTAURATION SCOLAIRE AUX COLLÈGES ET LYCÉES

L’ANDRM invite les décisionnaires en matière de restauration des collèges et départements à participer à une journée de présentation, qui traitera de la nouvelle norme NF Restauration Scolaire. Cette réunion est prévue le 5 mai, de 10 h à 13 h, dans les locaux de l’Afnor (à Saint-Denis en région parisienne, avenue Francis de Préssensé). Elle s’adresse plus particulièrement aux élus, présidents de régions et de départements, aux techniciens et conseillers en restauration. L’occasion de découvrir une présentation de la norme NF X 50-220 «Service de la restauration scolaire», dédiée à la restauration municipale, qui a donné lieu en décembre dernier au lancement de la marque de certification NF Service «restauration scolaire». L’ANDRM qui se fait appeler désormais, Association Nationale de la Restauration Municipale et Territoriale, souligne que les critères de cette norme s’adressent tout particulièrement aux restaurants scolaires municipaux. C’est la raison pour laquelle l’association souhaite maintenant étendre cette démarche aux collèges et lycées. L’objectif pour l’association est donc «d’abord de réunir les parties prenantes concernées par ce nouveau projet dans une démarche participative, permettant de sélectionner les solutions les plus pertinentes, et, d’une part, de contribuer à la modernisation des services de la restauration des collèges et lycées, d’autre part, de répondre aux nouveaux enjeux liés à l’éducation à la santé et à la nutrition». L’ANDRM souhaite également vérifier à cette occasion la pertinence des critères et des annexes de la norme NF X 50-220 «Service de la