L’Australie remporte le Mondial des chefs de collectivité en gestion directe

Chili qui s’est distingué en deuxième position, grâce à Joël Antonio Landeros Vargas et à son Duo de filets de poissons de l’Atlantique sur lit de potiron à la chilienne en plat et sa Poire fourrée à la confiture de lait et croquant de caramel au sirop de Pisco en dessert. A la troisième place, Hou Boran représentait la Chine, avec une Truite grillée à la pékinoise, rouleaux de bar à la vapeur et aux algues, vermicelles de mungo aux légumes, polenta et asperges, et une Crème caramel aux amandes et aux fruits frais. Les autres candidats étaient Benoît Moulle (France), Layih Conde Patino (Mexique), Hassan Ziadi (Maroc), Alexender Korolev (Russie) et Ismaël Rivera Ruiz (Colombie).