Leader en matie?re d’hygie?ne, de se?curite? alimentaire et de protection pour les professionnels de la cuisine, Sanipousse sort son nouveau catalogue 2011. Classe? en 6 chapitres faciles a? consulter, il a e?te? conc?u autour du the?me «L’homme n’est pas un robot, alors nous le prote?geons».
Chaque produit se rapporte a? une proble?matique identifie?e dans les univers de la restauration et de l’industrie agroalimentaire : les risques de toxi-infection alimentaire avec la vente d’e?chantillons te?moins, le lavage et la de?sinfection avec des lave-mains ou brosses a? ongles, les risques de de?po?t de particules conta- minantes avec du film alimentaire ou des sacs protecteurs pour bacs gastronomes PanSaver… On retrouve e?galement des caisses de transport ou des containers isothermes pour la conservation des aliments en chambre froide et le maintien des tempe?ratures en liaison froide ou chaude, des tenues et e?quipements pour toutes les activite?s en cuisine professionnelle, des outils d’entretien et de nettoyage, des e?quipements de rangement.
