Nestlé Professional a inauguré le 6 avril dernier à Dieppe (Seine-Maritime) le Centre de Formation et d’Expertise Culinaire (CFEC) de Davigel. Officiellement ouvert par Sandrine Hurel (députée de Seine-Maritime et conseillère générale de Dieppe) et Christian Gueydan (sous-préfet de Dieppe), également en présence de nombreuses personnalités telles que José Lopez (vice-président exécutif des opérations de Nestlé S.A), Marc Caira (CEO de Nestlé Professional), Jean-Marie Gurné (président de Nestlé Professional B2B Europe) et Frédéric Fanton (directeur général de Davigel SAS), ce centre aura pour objectif d’aider les clients du Groupe à accélérer leur croissance, tout comme leur développement commercial. Le CFEC, presque entièrement équipé par Enodis, dispensera en effet de nombreuses formations culinaires pratiques de qualité, prodiguera des conseils spécialisés, travaillera à la conception de nouvelles recettes avec ses partenaires… Le tout afin d’offrir des solutions à l’ensemble des opérateurs de la restauration commerciale et collective, en adéquation avec leurs nouvelles attentes. Ce centre aidera notamment les chefs à gagner en expertise dans les domaines de la législation alimentaire, la sécurité sanitaire, la nutrition ou encore la mise en valeur du savoir-faire culinaire.
