Le Syndicat National de la Restauration collective (SNRC) a décidé de s’engager aux côtés du Synabio, pour répondre notamment à l’appel à projet de l’agence Bio sur la structuration des filières en agriculture biologique. Le SNRC représente 85% du secteur concédé en regroupant 27 sociétés de restauration collective. Il s’agit de grandes entreprises, PME et TPE. Les adhérents emploient plus de 73 000 personnes. Le SNRC est membre du Conseil national de l’alimentation (CNA) et du Comité de pilotage du programme national nutrition santé (PNNS). Le syndicat fait également partie du comité opérationnel co-piloté par le ministre de l’agriculture et le député Martial Saddier, chargé de dégager des pistes concrètes pour répondre aux objectifs du Grenelle de l’environnement visant à intégrer 20% de produits issus de l’agriculture bio dans la restauration collective publique d’ici à 2012.
