L’équipe de Boulogne remporte le Trophée des Franciliennes

© X. MUYARDet son nid de tagliatelles. Christelle Delasalle et Nelly Duband de Vaucresson, avec leur Sauté de veau aux olives et duo de tagliatelles safranées, ont atteint la deuxième place, devant Claire Boudy et Maryline Chauveau de Carrières-sur-Seine, troisièmes, qui avaient préparé une Cocotte de veau, méli-mélo de légumes. Le jury a souligné le très bon niveau général des plats dans ce concours qui défend les couleurs de la cuisine au féminin. Signalons qu’après Toulouse et Paris, la délégation de l’UPRM du Nord-Pas de Calais lance son premier concours régional l’an prochain.