Les associations de la restauration collective en gestion directe (CCC, UDIHR, ACEHF, ANDRM, AJI, UPRT, APASP, AFDN, CENA), via la parole de Philippe Lulin de l’UPRT, ont confirmé la prochaine organisation des 2ème Assises de l’alimentation et de la restauration collective lors de la prochaine édition d’Equip’Hôtel (14 au 18 novembre 2010 à Paris Expo-Porte de Versailles). Les associations, réunies le 28 janvier, étudient les sujets à aborder.
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