Sogeres a complété sa panoplie d’animations culinaires destinées aux enfants avec « Les Clés de la Vitalité », animation qui a été labellisée par le PNNS à l’échelle nationale. Développée une première fois en version pilote par cinq municipalités de la banlieue parisienne (Vincennes, Saint-Mandé, Sarcelles, Villepinte, Cergy), elle s’apprête à être lancée dans l’ensemble des restaurants scolaires exploités par Sogeres. Créées en collaboration avec le professeur Marc Fantino, spécialiste de l’obésité infantile, « Les Clés de la Vitalité » visent à aider l’enfant à acquérir au plus tôt les bons comportements alimentaires. Le principe est le suivant : une diététicienne présente chaque mois à l’heure du déjeuner une famille d’aliments parmi sept : produits laitiers/viandes & poissons/ fruits & légumes crus et cuits/céréales & féculents/matières grasses/sucres/boissons. Elle utilise pour cela un guide et une affiche de couleur présentant chacune une famille d’aliments. L’affiche est apposée pendant un mois sur les murs du restaurant. L’information est relayée par un picto de couleur sur la ligne de self. Au bout de huit mois, une huitième affiche établit le récapitulatif de l’ensemble de l’animation : il faut manger de tout pour être en bonne santé. L’animation existe en version digitale sur la « Nutriborne » dans les écoles élémentaires de Chaville (voir dossier page 30). Autres animations que Sogeres continue d’organiser : Le Village de la Découverte et les évènements périodiques. Le Village qui permet d’en apprendre
