L’Institut national de la recherche agronomique (INRA) est un établissement public, à caractère scientifique. Ses recherches portent notamment sur l’agriculture, la biologie végétale, l’alimentation animale et humaine, la santé. Elles ont des objectifs d’innovations et améliorations sur des produits, sur notre environnement socio-économique, notre cadre de vie ou encore les pratiques agricoles. L’INRA édite des ouvrages scientifiques, techniques et pédagogiques (collections « Mieux comprendre », « Un point sur… », « Du labo au terrain », etc.), propose des sources de documentation (comptes-rendus, périodiques, CD-roms, vidéos,…) et entreprend régulièrement des actions envers le grand public, le secteur scolaire, organise des conférences et des débats, participe à des salons. Parmi les nombreux travaux en cours, les équipes de l’INRA collaborent par exemple actuellement au projet européen HealthSense, afin de recueillir des données et développer par la suite des produits adaptés aux besoins nutritionnels des seniors.
L’INRA est placé sous la tutelle du ministère de l’Education nationale, de la Recherche et de la Technologie, et du ministère de l’Agriculture et de la Pêche. Il est doté d’un conseil d’administration, d’un comité d’éthique et de précaution, d’un conseil scientifique ainsi que de commissions scientifiques spécialisées. Il collabore continuellement avec d’autres organismes de recherche (français et étrangers), des universités et des grandes écoles. Partenariats qui se poursuivent également avec les acteurs des secteurs de l’agriculture, de l’agroalimentaire, de la consommation et de
