Une étude américaine révèle que « manger » de l’eau est bénéfique dans
les régimes amaigrissants. Une expérience a été faite sur 24 jeunes femmes qui ont testé 3 repas isocaloriques : un ragoût de poulet avec du riz, ce ragoût avec un verre d’eau et une soupe au poulet et au riz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le fait de boire de l’eau n’a pas été le plus positif. C’est en fait le « menu liquide » qui a permis une réduction de la prise énergétique tout en ne favorisant pas
la compensation au repas suivant.
