La deuxième édition du concours «Nos Chefs ont du talent» se déroulera le 14 mai au lycée hôtelier Saint Thérèse à La Guerche-de-Bretagne en Ille-et-Vilaine. Huit candidats ont été sélectionnés fin mars pour concourir lors de cette finale, qui sera présidée par Marc Foucher, MOF 2004, et Anne Alassane, lauréate du concours MasterChef 2010. «Plus belles sont nos régions» est la thématique 2011 de ce concours organisé par Patrick Gaultier, directeur des Achats chez Restéco. L’événement réunit les différentes entités désormais regroupées au sein de Convivio : Restéco, Houlé Restauration, La Cuisine Evolutive, Poitou Resto. Les contraintes : respect du bon d’économat proposé, réalisation pour 10 personnes, 1h30 de préparation, en misant sur le goût et la présentation. Une soirée de remise des prix aura lieu le 10 juin au Stade Rennais sous les applaudissements des 300 convives, salariés du groupe et partenaires.
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