«Raconte-moi la soupe», la Mapad de Gruffy remporte une nouvelle fois le trophée régional Avenance

Vignat, et d’Evelyne Haguenauer, adjointe au maire de Lyon, chargée des personnes âgées. Alda, 93 ans et doyenne du concours, garde un savoureux souvenir de la recette de sa maman qui préparait cette soupe avec de petits croûtons frits pour masquer un peu l’acidité de l’oseille. Le jour J, ce potage en comportait. Il était en outre agrémenté d’une tomate en forme de rose. Cette recette, retenue comme la meilleure par les pensionnaires de la Mapad, avait été testée deux fois par la chef gérante. L’an passé, cette dernière avait déjà gagné en réalisant avec un résident une soupe à l’oignon. Quant à Laura, 11 ans, très émue d’être à l’honneur, elle confiait, à l’issue de l’épreuve, adorer préparer à la maison les pâtisseries, mais aussi… les soupes !