La société de restauration Api Restauration a enregistré en janvier dernier «son meilleur mois d’ouvertures de restaurants», avec le démarrage de 58 contrats. En voici quelques exemples : en entreprise, GSK à Valenciennes (600 couverts), CNRS à Nancy (450 couverts), Inra à Orléans (200 couverts), en scolaire, ville de Versailles (5000 couverts), ville de Roncq (1500 couverts), ville de Compiègne (700 repas), en santé, l’Afdaim à Carcassonne (600 repas), La Dune aux Pin à Ghyvelde (1500 couverts), les Hôpitaux de Trouville et Honfleur (1200 repas). Ces signatures, indique Api, représentent une progression de plus de 12 millions de CA sur une année pleine. Au 1er janvier 2009, l’effectif d’Api Restauration a dépassé les 3000 salariés.
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