Le CIV (Comité interprofessionnel de la viande) a refait entièrement son site Internet www.civ-viande.org. En plus des rubriques «Actualité» et «Agenda», l’interprofession a disposé quatre dossiers thématiques. Le premier, Produit Viande, permet de trouver de l’information sur les races à viande (en boeuf, veau, agneau, porc, produits tripiers et viande chevaline), les signes de qualité et la gastronomie. Ce dernier volet contient des recettes par catégorie de viandes. La rubrique Nutrition/santé traite de l’équilibre alimentaire, avec des réponses adaptées aux différents profils de consommateurs : sportif, femme, personne âgée. La rubrique Métiers de la filière aborde l’élevage, le transport, le bien-être animal et la sécurité des aliments. Enfin, dédiée plus particulièrement à la presse, une rubrique parle des Actions du CIV.
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