Du 11 au 15 décembre prochain, la Semaine internationale de la sécurité et de la qualité alimentaires (Sisqa) entame sa 2ème édition à Toulouse.
Elle réunira plusieurs manifestations, le Salon de la qualité alimentaire pour découvrir les productions de la région, les 4èmes Rencontres alimentation et société qui auront pour thème «l’alimentation et la santé», le Carrefour des technologies de la sécurité et de la traçabilité des aliments (matériels, conseils…) et enfin, pour les professionnels uniquement, un séminaire sur «les protections européennes (IGP, AOP)» et un atelier sur «le financement européen des programmes de R&D». 5 000 enfants des écoles primaires seront invités en avant-première à découvrir la Ferme pédagogique et le Parcours des sens.
