Comme dans des dizaines d’autres villes en France, dans le cadre du Printemps bio national, Rennes a fait découvrir du 6 au 9 juin dernier l’agriculture biologique dans les assiettes. Les objectifs de l’opération ont été de sensibiliser au lien entre alimentation et agriculture, mais aussi d’expliquer l’agriculture biologique et ses qualités : une agriculture respectueuse de l’environnement, des agriculteurs, des consommateurs. Cette campagne a cherché également à développer l’éducation au développement durable et à faire découvrir les aliments bio. A Rennes, la direction des approvisionnements et de la restauration (DAP) a fourni les 10 000 repas bio nécessaires au quotidien de l’opération. Un kit et un guide pédagogique ont servi au travail des animateurs pour un apprentissage ludique auprès des enfants.
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