Après Lille l’an dernier, c’est Menton qui accueille les Journées d’Études de l’ADLF (Association des diététiciens de langue française) du 25 au 27 septembre. Parmi les thèmes abordés, les «nouveaux seniors» ont une place de choix avec une journée qui leur est consacrée le vendredi 26. De nombreuses interventions sont prévues, de la livraison de repas à domicile aux nouveaux apports nutritionnels conseillés, en passant par la relation soignant-soigné autour du refus alimentaire. Au programme également de ce colloque : la chirurgie de l’obésité, la diététique du sport, la prise en compte du goût en restauration scolaire (en s’interrogeant par exemple sur la façon de concilier recommandations officielles et goût des enfants) et les produits du terroir-aliments protecteurs (l’alimentation méditerranéenne, l’huile d’olive, la biodisponibilité des caroténoïdes, le rôle de l’ail dans la prévention des cancers…). Renseignements par e-mail (adlf@adlf.org) ou par téléphone au 01 40 02 03 02.
