TransGourmet offre aux professionnels de la restauration la possibilité de faire preuve de toujours plus de créativité dans la confection de leurs desserts grâce au nouveau catalogue «Sélection Glaces». Ce dernier regroupe en effet l’intégralité des spécialités glacés de l’enseigne (glaces, sorbets et desserts glacés) mais également des nouveautés, telles que les parfums Spéculoos et Vanille Cookies qui étoffent la gamme de crèmes glacées TransGourmet, ou encore la saveur abricot pour les sorbets. On retrouve ainsi dans «Sélection Glaces» 14 crèmes glacées faciles à travailler et 10 sorbets contenant près de 15% de fruits de plus que la moyenne. Bâtonnets, cornets, timbales, spécialités glacées et nappages, sauces ou décors font également partie du catalogue. Un petit livret d’une dizaine de recettes est aussi disponible auprès des équipes commerciales TransGourmet. «Sélection Glaces» (dont les prix sont valables jusqu’au 31 août) accompagne le catalogue mensuel d’avril «La Promotion pour toutes les restaurations».
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