Les étudiants du site du Futuroscope à Poitiers bénéficient depuis un mois d’un nouveau restaurant. Il s’agit d’une petite brasserie qui effectue une production de 200 à 300 couverts/service. Il a été réalisé dans un bâtiment déjà existant et propose une restauration rapide. Les éléments de distribution se présentent dans un comptoir en forme de vague. Il contient trois vitrines, deux froides et une chaude. À l’arrière, se trouve un comptoir central sur lequel sont stockés tous les produits, pour la plupart déjà préparés, exceptés ceux servant à l’élaboration du plat du jour faite sur place. Plus à l’arrière reposent un four à pizzas et un grill. La conception de la brasserie a été réalisée par le bureau d’études BEGC.
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