Le 10 octobre dernier au Trocadéro
à Paris, Hervé Gaymard, ministre de l’Agriculture
et de l’Alimentation,
a annoncé la signature d’une circulaire imposant plus de fruits et légumes dans les menus
des restaurants scolaires afin de lutter contre
les déséquilibres alimentaires et l’obésité des enfants
et adolescents :
«En matière d’obésité,
la France n’en est pas
au point des Etats-Unis, mais il faut faire extrêmement
attention», a indiqué
le ministre, pour
qui «le grignotage
des enfants devant
la télévision
ou l’ordinateur
doit absolument
être conjuré».
Il a par ailleurs souligné que «la tentation hygiéniste
et la standardisation
des goûts, des saveurs
et des couleurs sont
les deux menaces
qui pèsent sur l’alimentation dans le monde qui est le nôtre».
