A l’occasion
du renouvellement
de l’habilitation
de la licence professionnelle «nouvelles activités dans
le domaine du tourisme et de la restauration option restauration collective», mise en place par l’Ecole de Paris
des métiers de la table du tourisme
et de l’hôtellerie (EPMTTH)
en partenariat
avec l’Université
de Marne-la-Vallée,
celle-ci a été élargie
à la restauration commerciale.
A la rentrée 2006,
la nouvelle formation
va s’intituler : Licence professionnelle d’ingénierie
et de management
dans les métiers
de la restauration commerciale
et collective.
Son objectif vise
à professionnaliser
des étudiants
Bac+2 dans
le domaine
de la restauration collective
et commerciale, former
des managers, chefs gérants
et gérants. Renseignements auprès
de Maria Belfio
au 01 49 32 91 13
ou par email : belfio@univ-mlv.fr
