Août/septembre 2020 - Magazine n°327
Gaétan Secher Responsable de restaurant scolaire et coordinateur Entretien à Thouaré-sur-Loire Formateur CNFPT Gaétan Secher…
Janvier/Février 2020 - Magazine n°322
La Légumerie d’ici de SHCB est en fonctionnement depuis août dernier à Saint-Quentin-Fallavier, en Isère.…
Octobre 2019 - Magazine n°319
Très active, l’association Un Plus Bio milite depuis 2012 pour une restauration collective de qualité,…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Fervent défenseur de l’approvisionnement de produits issus des circuits courts et de saison, le lycée…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Une offre de repas issue de la valorisation d’excédents de la restauration collective : c’est…
22 janvier 2019
Du 26 au 30 janvier à Eurexpo Lyon, l’édition 2019 du Sirha accueillera tous les…
Janvier-Février 2019 - Magazine n°313
Marie-Odile Fondeur Directrice générale du Sirha Directrice de la division Food Service de GL Events…
9 janvier 2019
La Fondation Daniel et Nina Carasso organise le 29 janvier 2019 au Ground Control à…
3 décembre 2018
La Ville d’Orléans, qui inaugure la nouvelle légumerie de sa cuisine centrale, a profité de…
29 novembre 2018
L’Agence Bio, en partenariat avec CSA Research, a dévoilé le 16 novembre dernier les résultats…