Juin/Juillet 2017 - Magazine n°299
Nouveau bâtiment, nouveau restaurant : à Niort, Inter-Mutuelles Assistance est installé depuis un an et…
14 juin 2017
C’est au siège de l’OIE (organisation Mondiale de la Santé Animale) dans le 17ème arrondissement…
29 mai 2017
Au printemps 2018, Leztroy devrait inaugurer « Lezsaisons », son nouveau pôle alimentaire à Saint-Pierre-en-Faucigny,…
Mai 2017 - Magazine n°298
Très engagée dans une alimentation bio, locale et de qualité, la ville de Bègles en…
Décembre 2016 - Magazine n°294
Dominique Maupin dirige une équipe de 35 personnes dédiée à la cuisine centrale du Sirest,…
8 novembre 2016
Le site hazebrouckois de Dupont Restauration devait s’agrandir depuis un moment déjà. Si le projet…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Direction la cuisine centrale Sogeres de Châlon-sur-Saône située à Fragnes-la-Loyère pour une rencontre avec le…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Dans cet établissement du centre-ville de Toulon, les élèves bénéficient d’une cuisine maison et variée,…
Août/Septembre 2016 - Magazine n°291
Directeur de la cuisine centrale de Lons-le-Saunier depuis 16 ans, Didier Thevenet s’engage quotidiennement pour…
Juin/Juillet 2016 - Magazine n°290
Alerté dès 2014 par les quantités jetées dans son établissement, le directeur de la maison…