Octobre 2018 - Magazine n°310
La restauration de la prestigieuse École des Roches, à Verneuil-sur-Avre dans l’Eure, a été confiée…
Août/Septembre 2018 - Magazine n°309
Sylvie Dauriat Directrice de la Caisse des écoles du 17e arrondissement de Paris Vice-présidente du…
Avril 2018 - Magazine n°306
Hervé Garrigue Ingénieur restauration en chef au CH de Dax - Côte d’Argent Président de…
Avril 2018 - Magazine n°306
En liaison froide depuis septembre dernier, la cuisine centrale de la Berthaudière à Décines-Charpieu produit…
Mars 2018 - Magazine n°305
Rénové en 2013, le collège Vallée du Loir à Seiches-sur-le-Loir est un établissement prisé des…
Décembre 2017 - Magazine n°303
C’est à Dumbéa, dans la banlieue de Nouméa, que le Médipôle de Koutio a ouvert…
Novembre 2017 - Magazine n°302
Dans le milieu carcéral, la restauration fait partie du quotidien, avec ses contraintes et ses…
Août/Septembre 2017 - Magazine n°300
Centrale d’achats pour la fourniture de denrées, prestataire de biens et de services, l’Économat des…
Juin/Juillet 2017 - Magazine n°299
Nouveau bâtiment, nouveau restaurant : à Niort, Inter-Mutuelles Assistance est installé depuis un an et…
Juin/Juillet 2017 - Magazine n°299
Président du Cnous depuis juin 2016, Emmanuel Giannesini recueille les fruits de la politique de…