Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
De par leur effet protecteur pour l’organisme, les fruits crus (brut, 4ème gamme, surgelé) ou…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
Depuis 2007, lors de la Semaine fraîch’attitude, le service municipal de la restauration de Caluire-et-Cuire,…
Août/Septembre 2014 - Magazine n°273
L’école est le lieu des apprentissages et le rôle de la restauration scolaire, c’est de…
Juin/Juillet 2014 - Magazine n°272
Saveurs, couleurs, textures, découpes, recettes, atouts nutritionnels… Les fruits et légumes frais vont une nouvelle…
Juin/Juillet 2014 - Magazine n°272
Le Salon national de la restauration collective en gestion directe, qui a rejoint pour cette…
Avril 2014 - Magazine n°270
Une page se tourne, pour mieux marquer la nouvelle dynamique de l’association ! L’acronyme CCC…
25 mars 2014
C’est le 25 mars, veille de son Salon de la Restauration Collective en Gestion Directe…
Mars 2014 - Magazine n°269
Organisé par le CCC sous le haut-patronage du ministère de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de…
18 février 2014
Le changement est le maître mot du salon de la restauration collective en gestion directe…
Décembre 2013 - Magazine n°267
Depuis plus de 35 ans dans la restauration collective, Eric Lepêcheur a connu un parcours…