Août/septembre 2022 - Magazine n°345
Christophe Reynes Responsable de la filière hôtellerie au CHRU de Toulouse À la tête…
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L’association Agrilocal, créée en 2013, est une plateforme numérique de mise en relation entre producteurs…
25 août 2022
Les Journées d’Études de l’AFDN (association française des diététiciens nutritionnistes) reviennent cette année du 27…
20 juillet 2022
Transparence et traçabilité des menus : c’est ce que propose l’application mobile Loyleek. Grâce à…
11 juillet 2022
Resto France Expert (RFE) tiendra ses prochaines rencontres 24h RFE à Lausanne (Suisse) les 29 et…
15 juin 2022
Alors que le salon Restau’Co se tient le 15 juin à Paris Expo Porte de…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Face aux obligations de la loi Egalim concernant les 20 % de bio minimum, les…
Juin-Juillet 2022 - Magazine n°344
Emmanuel Perrot Responsable de la restauration à Saint-Jouan-des-Guérets Délégué départemental Agores 35 Responsable de…
10 mai 2022
Une nouvelle cuisine centrale de 1400 m2 va être construite à Cholet, sur la zone…
Mai 2022 - Magazine n°343
Kristina Jeanne Diététicienne-nutritionniste Ehpad Dr Marcel Fortier et Ehpad de Richelieu en Indre-et-Loire Exerçant…