Novembre 2019 - Magazine n°320
Porté par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation et par le ministère des Solidarités…
Novembre 2019 - Magazine n°320
La résidence Sainte-Élisabeth à Lyon 8e vient de servir de site expérimental pendant trois ans,…
Novembre 2019 - Magazine n°320
Christophe Demeyer Responsable Qualité Restauration Cuisine centrale d’Amiens Christophe Demeyer est un touche-à-tout de la…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Le réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme (FNH) ont…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Fervent défenseur de l’approvisionnement de produits issus des circuits courts et de saison, le lycée…
Août/Septembre 2019 - Magazine n°318
Responsable de la restauration scolaire intercommunale Service Éducation Enfance Jeunesse Communauté d’agglomération de Saintes L’édition…
24 juin 2019
À l’occasion des États généraux de la restauration collective organisés par la Mairie de Paris,…
Juin-Juillet 2019 - Magazine n°317
Le projet de la Communauté d’agglomération Pays basque, fondée en janvier 2017, a été retenu…
18 juin 2019
Réseau Restau’Co et la Fondation Nicolas Hulot pour la Nature et l’Homme ont mené une…
Mai 2019 - Magazine n°316
Depuis l’origine du Carnet de l’Économe (ancêtre de Restauration Collective), l’univers de la santé, et…