23 mars 2022
L'édition 2022 de Cantina s’est déroulée le 22 mars à Paris et était exclusivement consacrée…
16 mars 2022
A l’approche de l’élection présidentielle, dont le premier tour se déroulera le 10 avril prochain,…
Mars 2022 - Magazine n°341
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Mars 2022 - Magazine n°341
Arrivé en juin 2009 à la cuisine centrale de Bègles, Nicolas Madet a souhaité conserver…
Mars 2022 - Magazine n°341
Démarche sociale et environnementale, Maison Gourmande et Responsable a établi une étude réalisée entre 2019…
Mars 2022 - Magazine n°341
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7 février 2022
Alpina Savoie présente des coquillettes bio semi-complètes pour le secteur de la restauration collective. Ce nouveau produit riche…
27 janvier 2022
Food’in Sud, qui avait choisi de maintenir ses dates, a accueilli du 23 au 25…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
Du 28 au 30 novembre dernier, Bordeaux accueillait le salon Exp’Hôtel. Parmi les temps forts…
Janvier/février 2022 - Magazine n°340
Un dispositif de soutien spécifique pour les petites communes a été mis en œuvre dans…