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L'IFN (Institut français pour la nutrition publique) publieune enquête sur «la restauration scolaire au collège,…
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© K. AVERTY«mécanisme d'aversion alimentaire conditionnée». Des recherches ont montré «que l'apprentissage peut induire des…
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D.R.notamment été pris en compte. «J'étais chargé de contrôler le cahier des charges par rapport…
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© C. REYNAUDLoire. De nombreuses déclinaisons menusLa fourniture des repas aux patients est assurée par…
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Pour ses gammes Chef (fonds, fu-mets, sauces, jus) et Maggi (bouillons, ingrédients culinaires...), Nestlé a…
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Sogeres Côte d'Azur a mis en place le jeudi 9 février dernier l'opération «Comme les…
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La 46ème Journée annuelle de nutrition et de diététique, présidée par le Pr Bernard Guy-Grand,…
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Pour poursuivre sa mission, l'Afssa a lancé début janvier un appel à candidatures auprès de…
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Acidulés ou sucrés, cuits ou «nature», les agrumes seront au coeur des recettes du prochain…