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À l'occasion des Etats généraux des directeurs d'établissements et services sociaux et médico-sociaux organisés par…
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ean Termens, président de l'Udihr, quitte en février ses fonctions d'ingénieur restauration au CHU de…
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Du 17 au 19 mai, l'ANDRM organise à Annecy, en collaboration avec la ville et…
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L'association «Stop Hunger» de Sodexho a signé un accord de partenariat avec l'association des Restaurants…
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© K. AVERTYRappelant la transformation du système de restauration collective ces 40 dernières années, Jean-Pierre…
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© J. LE MEURFrançois, directeur de ce site de restauration. «Nous avons réappris à nos…
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En 2003, la région Franche-Comté (Doux, Territoire de Belfort, Jura, Haute-Saône) a décidé de mettre…
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Novembre a été marqué une nouvelle fois par l'opération «Mois des produits tripiers», destinée à…
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Tajine, boeuf bourguignon, blanquette... autant de recettes à déguster pour (re)découvrir sous leur forme mijotée…
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Les premiers Etats Généraux de la restauration scolaire parisienne ont été organisés le 20 octobre.…