4 janvier 2018
Il y a encore 3 mois, Bertrand Mazeau, chef de la restauration du Collège Clos…
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24 octobre 2013
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5 mars 2024
Un webinaire à destination des cuisiniers et chargés de mission, entre autres, et consacré à…
Mars 2024 - Magazine n°359
Début février, l’association Assiettes Végétales a attribué à Mouans-Sartoux son label Assiettes Vertes 2 étoiles.…
9 février 2024
Après avoir été labellisée niveau 3 par Ecocert en Cuisine en 2022 et avoir signé…
Octobre 2023 - Magazine n°355
Yann Sirot Chef de cuisine centrale, cité scolaire René Billères à Argelès-Gazost Issu de…
18 janvier 2023
En ce début d’année 2023, Ecocert en Cuisine a dévoilé son rapport d’activité 2022. Ce…
15 décembre 2022
7 cantines de la ville de Mouans-Sartoux (Alpes-Maritimes) ont reçu le 1er décembre le label…
Avril 2022 - Magazine n°342
Après être passée plusieurs années par un prestataire de service pour la cantine, la commune…
12 août 2020
« Les propositions de la Convention citoyenne nous paraissent en retard sur les vraies urgences et…
