20 mai 2021
Pour répondre aux exigences de la restauration collective en matière de goût et de qualité,…
Mai 2021 - Magazine n°334
Au début du printemps était mis en ligne un Guide pratique pour un approvisionnement durable…
Mai 2021 - Magazine n°334
L’Association française des diététiciens nutritionnistes (AFDN) a réalisé un document clair et pratique de recommandations…
Mai 2021 - Magazine n°334
Au collège Les Servizières à Meyzieu, dans le Rhône, la qualité de la prestation restauration…
Mai 2021 - Magazine n°334
Vincent Chabas Directeur de la restauration et référent transition écologique Crous Grenoble Alpes Référent transition…
5 mai 2021
Un groupe de travail du Conseil National de la Restauration Collective (CNRC) publie un guide…
4 mai 2021
Le fabricant n°1 mondial de matériel de distribution de repas Rieber, 1er fournisseur de matériel…
3 mai 2021
Proposer une alimentation saine dans les cantines scolaires et les restaurants de collectivités du Tarn-et-Garonne…
19 avril 2021
Début avril paraissait un nouveau « Guide pratique pour un approvisionnement durable et de qualité » dédié…
15 avril 2021
Dans le cadre du Pacte National de lutte contre le gaspillage alimentaire et de la…