Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
Fin novembre étaient présentées les premières conclusions des expérimentations du groupe Recolim, programme de réemploi…
481 résultats correspondent à votre recherche «Loi Egalim»
Janvier/Février 2021 - Magazine n°331
En ce début d'année 2021, où l'avenir est toujours incertain et la situation sanitaire délicate,…
28 janvier 2021
Préfacé par Laurent Grandin (Président d’Interfel), Guy Bernard Cordier (Co-rapporteur du Comité RHD d’Interfel, adhérent…
Décembre 2020 - Magazine n°330
L’offre globale Alternatives végétales est proposée, depuis 2018, par PassionFroid (Groupe Pomona) aux restaurants de…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Face à la tendance végétarienne devenue ces dernières années un phénomène de premier plan, qui…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Rendez-vous avec… Daniel Maslanka Auteur de La gestion des restaurants de collectivités « Professionnaliser la…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Depuis 2019, le Campus Vert d’Azur à Antibes a mis en place un projet pour…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Le Crous Grenoble-Alpes se démarque avec son site Diderot, sur le campus Est à Saint-Martin-d’Hères,…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Catherine Duval Responsable restauration, logipôle du CH Centre Bretagne à Loudéac Ingénieure hospitalière en restauration,…
Décembre 2020 - Magazine n°330
Éric Surieux Responsable Qualité Direction de la restauration des HCL à Saint-Priest Garant de la…
